《食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-色氨酸》制定项目启动会在京召开
4月22日，《食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-色氨酸》制定项目启动会在京召开。中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强所长，国家食品安全风险评估中心刘爱东主任、李湖中助理研究员，北京市食品安全监测和风险评估中心刘艳琴研究员，山东省食品药品检验研究院田洪芸高工、张海红高工，天津科技大学陈宁教授，北京联合大学冀颐之等9位专家莅临会议，中国生物发酵产业协会名誉理事长石维忱、氨基酸分会副理事长田玉兰、秘书长关丹及15家企业代表出席会议。会议由中国生物发酵产业协会名誉理事长石维忱主持。
会上，石维忱针对我国氨基酸产业现状进行了阐述。指出，我国是世界第一大氨基酸生产国，但作为营养补充剂使用的大部分氨基酸却在我国无法销售。在国际国内双循环的发展环境下，建立健全完善我国氨基酸标准体系及法规具有重要的现实意义。
田洪芸针对《食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-色氨酸》的标准编制过程、国际标准质量要求分析、指标选取及设定、存在问题等方面进行了详细的汇报。
与会专家表示，氨基酸作为我国特膳食品重要的原料，其标准的制定具有重要的意义。标准制定中，指标的设定不仅要考虑产品本身的安全性，也要考虑生产工艺过程中引入的外来物质。对于检测方法，要严谨、准确并考虑企业目前实际的应用情况。同时，国内外对标，以高标准引领高质量发展，也是标准工作的发展方向。
与会代表针对标准中存在的问题，提出了意见和建议。
