2018酵素产业发展高峰论坛圆满结束
2018年4月24日，“2018酵素产业发展高峰论坛”在上海光大会展中心酒店会议室召开。论坛由中国生物发酵产业协会石维忱理事长致欢迎词，中国生物发酵产业协会酵素分会卢涛副秘书长主持。论坛有中国轻工业联合会综合业务部李永智处长、渭南市经开区管委会段宏伟副主任、齐鲁工业大学生物工程学院刘新利院长、浙江科技学院中德农产品加工工业研究院毛建卫院长、天津科技大学王艳萍教授、中国食品发酵工业研究院周志桥副主任以及韩国Naraentec株式会社全镇晟社长为大家带来精彩报告。
李永智处长向与会代表介绍了《国家绿色制造及相关政策》，详细阐述了绿色制造（包括绿色制造专项、绿色工厂、绿色设计产品等）、智能制造、工业强基工程、增强制造业核心竞争力三年行动计划的内容，为我们争取国家相关项目的支持提供了指导。
段宏伟副主任向与会代表做《中国酵素城产业集聚发展报告》，介绍了首个共建特色区域示范项目“中国酵素城”的定位及发展情况，向大家介绍了中国酵素城的发展路径以及支持各类酵素企业的优惠政策。
刘新利教授做了《黄酮类活性物质增强机体抗病毒能力研究》的报告。报告中指出：黄酮类活性物质可以预防心脑血管疾病、清除体内自由基抗衰老、止疼解痉挛、预防癌症（抗肿瘤）及预防感冒（抑菌消炎抗病毒），研究开发富含黄酮类活性物质的食品能够对国民健康起到改善作用。
毛建卫教授做《酵素产业的基本科学问题与全产业链创新驱动》主题报告，向大家阐述了国内外食用酵素产业与研究现状，展望了我国酵素产业前景与规划，并介绍了酵素全产业链的创新驱动。
王艳萍教授做了《酵素与益生菌》的报告，向大家介绍了酵素的的含义和种类、酵素的国内外发展现状、益生菌及其在酵素中的应用等内容。
周志桥副主任做了《益生菌、益生元与儿童健康》主题报告，讲述了影响儿童健康的常见疾病、益生菌与益生元简介、益生菌与益生元应用研究以及未来开发方向等内容。
全镇晟社长作为国外酵素企业代表，向大家介绍了公司发展历程，并与大家分享了公司在发酵技术与因素分析方面的成果。
论坛在和谐的氛围中圆满结束。
