按照《国务院关于进一步加强淘汰落后产能工作的通知》(国发[2010]7号)的要求,到2011年底前,淘汰年产3万吨以下的味精生产装置,淘汰环保不达标的柠檬酸生产装置。协会通过在味精和柠檬酸行业开展环保核查,鼓励先进、淘汰落后,推动了行业清洁生产,大幅提升人们对味精、柠檬酸行业环境治理的信心,提升行业的公众形象。