“2024全国淀粉糖、多元醇产业高质量发展高峰论坛”在舟山召开
2024年11月5-6日，“2024全国淀粉糖、多元醇产业高质量发展高峰论坛”在浙江舟山圆满召开。本次会议以“协同发展 抢抓机遇 健康发展”为主题，由中国生物发酵产业协会主办，浙江华康药业股份有限公司、舟山华康生物科技有限公司承办。中国工程院院士郑裕国、金征宇，国家食品安全风险评估中心副研究员郑江歌、中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长俞嘉毅出席会议并作主旨报告。中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁、定海区委常委、区政府党组成员李舟、舟山市经信局调研员邹高及政府其他部门领导、浙江华康药业股份有限公司董事长陈德水、中国生物发酵产业协会副理事长、淀粉糖分会、多元醇分会副理事长兼秘书长冯志合出席了会议。浙江华康药业股份有限公司首席科学家李勉、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司全球研发中心临床与功能研究总监逄金柱、中国科学院天津工业生物技术研究所研究员孙媛霞、江南大学教授李兆丰、天津大学化工学院、国家工业结晶工程技术研究中心主任龚俊波、内蒙古工业大学教授刘占英、浙江大学教授傅杰、浙江工商大学教授田师一、上海兆光生物工程设计研究院院长王兆光、上海辛格马丁工业技术有限公司总经理袁斌、人良生物科技（上海）有限公司营养研发经理李金钊作了精彩报告，来自学术界和产业界的近160余位专家、学者、企业家、技术人员等参加了此次会议。
王洁副理事长兼秘书长在致辞中指出，淀粉糖、多元醇是生物制造、生物医药、生物材料的基础原料，是采用生物工程技术进行农产品综合加工的重要产业，是生物产业的技术和物质基础，是推动生物经济高质量发展、新旧动能转换的重要支撑。
“十四五”期间，淀粉糖、多元醇行业应积极响应国家的产业政策，协同上下游行业以科技创新为引领，坚持绿色低碳发展，优化标准体系，抢抓机遇，加快构建新发展格局，突破瓶颈、打通堵点、补齐短板，确保产业链供应链安全，夯实生物制造产业的基础，促进了行业健康发展。
《糖的生物异构化催化与转化》
郑裕国 中国工程院院士
《碳水化合物研究史及淀粉加工新思考》
金征宇 中国工程院院士
《食品添加剂的评估与管理》
郑江歌 国家食品安全风险评估中心副研究员
《我国焙烤食品糖制品行业发展概况及趋势展望》
俞嘉毅 中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长
《糖醇在美味健康食品创新中的应用实践》
李勉 浙江华康药业股份有限公司首席科学家
《乳制品中的糖与代糖》
逄金柱 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司全球研发中心
临床与功能研究总监
《生物合成技术在功能糖智能制造中应用与挑战》
孙媛霞 中国科学院天津工业生物技术研究所研究员、博士生导师
《低聚糖脱支酶底物特异性的分子改造及其在淀粉糖生产中的应用》
李兆丰 江南大学教授、博士生导师
《多元醇工业结晶技术及其产业化》
龚俊波 天津大学化工学院、国家工业结晶工程技术研究中心主任
《玉米皮菌体蛋白生物发酵饲料的研发与应用》
刘占英 内蒙古工业大学教授、博士生导师
《生物质糖连续催化加氢制备糖醇》
傅杰 浙江大学教授、博士生导师
《糖醇感官特性挖掘及体外味细胞评价研究》
田师一 浙江工商大学教授、博士生导师
《膳食纤维聚葡萄糖的吸潮机理及其相关应用研发》
李金钊 人良生物科技（上海）有限公司营养研发经理
《模拟移动床色谱分离技术》
王兆光 上海兆光生物工程设计研究院院长
《工业色谱技术及数值模拟》
袁斌 上海辛格马丁工业技术有限公司总经理
此次会议专家学者、企业家等进行了深入交流，献计献策，共谋产业发展新未来；对促进淀粉糖、多元醇行业学术交流、产业合作和高质量发展起到了积极的推动作用。
